按工作日编排的销售史资料表销售史资料 星期天气日期菜肴售出份数占总销售量(％)售出份数占总销售量(％)售出份数占总销售量(％)售出份数占总销售量(％)售出份数占总销售量(％)售出份数占总销售量(％)售
ABC分析表项次商品名称销售量（客）单价（元）销售金额（元）销售比例（%）累计（%）123456789101112131415合 计由ABC分析，才能真正了解餐厅的销售状况。
智卓第24期《餐饮企业实战营销》主讲：吕斌8月28日智卓餐饮企业利润倍增系列课程之《餐饮企业实战营销智慧》在徐州颐和商务酒店举行。由智卓酒店管理商学院吕斌老师主讲。吕老师首先分析了2012年上半年全国
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智卓——南通包福记“优秀团队”训练2012.5.11来源：智卓酒店管理商学院网址：www.zzjdpx.com吕老师、王总与参加培训员工合影“刘巧儿”内训结束后，吕老师随后又赶到智卓公司在南通的另一家
智卓——“刘巧儿”连锁餐饮企业卓越团队训练时间：2012/05/08 来源：智卓酒店管理商学院网址：www.zzjdpx.com吕老师与参加培训的员工合影5月7上午，智卓公司高级讲师团队管理专家吕斌先
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